Střihli jsme si makový

Přes léto kynuté vůbec nepeču. Nějak se mi k horku nehodí. Ale na podzim mě to popadne a zadělávám pravidelně. Správná buchta má mít víc nádivky než těsta a musí plavat na másle. Moje babička (a po ní moje máma a po ní já) buchty tvarovala podle nádivky.

 Tvarohové bývaly klasicky zabalené (Honzovi buchty) nebo s důlkem udělaným vajíčkem obaleným v ubrousku a v důlku kousek džemu a drobenka. Ořechové se dělaly na "miminka". Na čtvereček váleček nádivky a zavinout. Povidlové šátečky. Tedy čtverec, nádivka a čtyři cípy k sobě. No a makové se před pečením stříhaly na ježka. 

Vždycky jsem přemýšlela nad smyslem toho všeho. Časem jsem dospěla k přesvědčení, že hospodyně prostě nadělala nádivky a pekla rozdílné koláče, aby pantáta věděl, na první pohled, po kterém sáhnout. Jenže já už to mám v sobě tak zakořeněné, že byť peču pouze makové, stříhám je na ježka, protože všechno jiné je úplně nepatřičné. Hold potřeba se před tou zimou trochou omastit a nakrmit. Největší hloupost je hubnout na podzim. To si raději koupit ještě jedny super volně cool šaty :)